طباخ رئيسي

جميع الحقوق محفوظة لموقع جوبس.

المؤهلات:

• خبرة عملية في مجال العمل لا تقل عن 5سنوات ويفضل من لديه خبرة في العمل في المستشفيات .

المهام الرئيسية:

• يعد الوجبات الخاصة بالمرضى والموظفين في المستشفى ويتابع اعدادها وتنفيذها مع مساعد الشيف للتأكد من تجهيز الوجبات في الوقت المحدد وبالتوصيات المحددة.
• الالتزام بتقديم الوجبات حسب الكمية والوصفة المتفق عليها مع اخصائي التغذية.
• الالتزام بارتداء الزي الخاص بالشيف.
• يتابع اعمال النظافة الخاصة بالمطبخ والتأكد من تنفيذ سياسيات السلامة والصحة المهنية ومكافحة العدوي والجودة.، سواء في تحضير الطعام أو في تخزين المواد التموينية والخضار واللحوم.
• مراجعة الوجبات والتأكد من المكونات والطعم المناسب ويعمل على حل المشكلات الخاصة بالأطعمة المقدمة الي المرضي والعاملين في المستشفى بالتنسيق مع اخصائي التغذية.
• مراقبة المخزون من المواد الغذائية، وكتابة الطلبيات الخاصة بالمشتريات الخاصة بالمطبخ (المباشرة والغير مباشرة) ويتابع تسليم المنتجات الي المخازن بالأعداد والمواصفات المطلوبة.
• استخدام أواني ومعدات الطهي بطريقة سليمة، والمحافظة عليها من سوء الاستعمال.
• المحافظة على كافة ممتلكات وأجهزة المطبخ وأواني الطبخ والصحون وما يتبعها من أدوات، وفي حال أي عطل في أي جهاز، ابلاغ الإدارة بشكل فوري.
• أي مهام أخرى في مجال الاختصاص يكلف بها من المسؤول المباشر.

على الراغبين في شغل هذه الوظيفة تعبئة النموذج على الرابط المرفق  في مدة أقصاها يوم الثلاثاء الموافق ـ26/04/2022 حتى الساعة الرابعة بعد الظهر.

جمعية بيت لحم العربية للتأهيل بيئة جامعة للعمل.