مدير مطعم

الوصف الوظيفي

الوظيفة: مدير مطعم

المكان: الشركة العربية للمطاعم والوجبات السريعة ( KFC , Pizza Hut )

نوعية العمل: دوام كامل

المسؤول المباشر: مدير العمليات التشغيلية

يلعب مدير الفرع دورًا رئيسيًا في تحقيق الأهداف التالية:

القيادة والإشراف على إدارة جميع جوانب الأعمال في مطعم KFC. &Pizza Hut
تدريب وتطوير وتحفيز وإشراك جميع الموظفين في أداء مهامهم بكل كفاءة وانتاجية
خلق ثقافة تضمن استمرار نمو ونجاح علامة KFC التجارية من خلال تطويرها
تنفيذ استراتيجية الشركة التي تحقق في زيادة أرباح الشركة.

المسؤوليات الرئيسية:

التأكد من ان جميع الموظفين يعملون ضمن مبدأ " كيف نعمل ونفوز معا" ويعزز هذا المبدأ بكل خطوة يقوم بها الموظف.
مساعدة دائرة الموارد البشرية في التخطيط لتوظيف الموظفين لضمان تكافؤ الفرص ولضمان عمل المطعم بفعالية أكبر في جميع الأوقات
تزويد دائرة الموارد البشرية بجميع الأوراق والمستندات اللازمة عند توظيف الموظفين الجدد.
الاشراف على تدريب الموظفين الجدد وتعريفهم على موظفي المطعم واقسام المطعم والتأكد ان الموظف قد اتم عملية التدريب.
الحفاظ على سرية معلومات الموظفين وملفاتهم ومستنداتهم الشخصية
تقييم أداء الموظفين بناء على أنظمة التقييم المتبعة والمعتمدة في الشركة
عقد اجتماعات دائمة مع موظفي المطعم والاستماع لهم ولمشاكلهم وإيجاد حلول لمشاكلهم ونقلها الى دائرة الموارد البشرية في حالة لم يصل المدير الى حل
مساعدة مدير الموارد البشرية بتطبيق قانون العمل والسياسات والإجراءات اللازمة للعمل.
تحضير جدول العمل الأسبوعي لموظفي الفرع وترتيب اجازاتهم من اجل الحفاظ على نظام دوام موظفي الفرع.
يجب التأكد من ان جميع موظفي الفرع ملتزمين بجميع لوائح الصحة والسلامة العامة والخاصة بالشركة في جميع الأوقات واتخاذ والإجراءات التصحيحية في الوقت المناسب عند الضرورة.
مساعدة دائرة الموارد البشرية في تعزيز ثقافة العمل في بيئة عمل مريحة وخلق بيئة تتناسب مع رغبة الزبائن والموظفين
تدريب جميع الموظفين تدريباً كاملاً على إجراءات السلامة /الأمن / السرقة. الحماية من الحرائق وإجراءات الصحة الغذائية
متابعة الإجراءات الأمنية للشركة التي يجب اتباعها بدقة من أجل ضمان أمن الناس، والمباني، والمعدات والأموال في جميع الأوقات
الحرص دائما وبكل الوسائل للحصول على اعلى نسبة من الرضــــــــــــــــــــــا لزبائن المطعم
المحافظة على الزبائن من خلال خلق بيئة مريحة في المطعم واحترام رغباتهم
زيادة ربحية المطعم من خلال فهم جميع تكاليف المطاعم والتحكم فيها (على سبيل المثال، العمالة، طعام). مراقبة يومية وأسبوعية وبشكل دوري لضمان التوافق مع أهداف الشركة الربحية

متطلبات الوظيفة

المؤهلات العلمية والخبرات العملية:

المؤهلات العلمية:

شهادة بكالوريوس او دبلوم مختصة في إدارة المطاعم او التدريب
يفضل ان يحمل شهادة في علم التغذية , التصنيع الغذائي او أي تخصص له علاقة بالصحة والبيئة

الخبرات العملية:

لديه خبرة عملية في مجال العمل في المطاعم لا تقل عن 4سنوات منها سنتين على الأقل في موقع مدير فرع

المعرفة /المهارات/الكفاءات:

يملك مهارات التدريب والقدرة على إيصال المعلومة لجميع الموظفين
لديه قدرة على التعاون مع جميع الموظفين على اختلاف مستوياتهم التعلمية وخبراتهم العملية
القدرة على التحليل والاستفادة من الاستنتاج.
لديه مهارات اتصال وتواصل مع الاخرين
يتحمل ضغط العمل
لديه رخصة قيادة
القدرة على إدارة الوقت بصورة ممتازة
العمل بروح الفريق
مستوى جيد قراءة/كتابة/محادثة لغة عربية وانجليزية

تفاصيل الوظيفة

المسمى الوظيفي مدير مطعم

آخر موعد للتقديم 08 - Jul - 2020

المكان رام الله والبيرة

نوع الوظيفة دوام كامل

المستوى المهني متوسط الخبرة

الراتب N/A

الدرجة العلمية دبلوم

الخبرة 4 سنوات

التصنيف الفندقة والسياحة

آلية التقديم

نحن شركة نؤمن بفكرة تساوي فرص العمل. سيحصل جميع المتقدمين المؤهلين على فرصة عمل دون النظر إلى العرق أو اللون أو الدين أو الجنس أو حالة الإعاقة التي تتناسب مع طبيعة العمل في المطاعم

للتقديم: يرجى إرسال C.V مرفقة برسالة توضيحية تحت الموضوع: مدير مطعم إلى البريد الإلكتروني: [email protected]

سيتم الاتصال بالمرشحين المختارين الذين يلبون المتطلبات فقط للمقابلة القصيرة.