مسؤول سفرجية

تعلن مؤسسة عبد المحسن القطَّان عن رغبتها في ملء الشاغر التالي للعمل في مطعم المؤسسة الذي سيتم افتتاحه في مقرها الجديد في رام الله:

مسؤول سفرجية (نُدُل) عدد 1.

المهام والمسؤوليات التفصيلية:

الترحيب بالضيوف وتيسير استخدامهم للطاولات المتاحة.
تقسيم وتحديد نطاق ومسؤوليات عمل النُدُل (السفرجية) في منطقة العمل وإدارة عملهم.
أخذ الطلبات من الزبائن وخدمتهم، وتقديم الأطعمة والمشروبات لهم، والتواصل مع العاملين في تحضير الطعام والمشروبات لتسليم الطلبات.
تحضير الجدول الأسبوعي لموظفي قسم السفرة والتعامل مع الغيابات.
متابعة عمل النُدُل والتأكد من قيامهم بمهماتهم حسب الأصول وتدريبهم وإرشادهم.
تقييم موظفي قسم السفرة من حيث طريقة العمل، والالتزام بالزي المعتمد والنظافة الشخصية.
استلام وتسليم منطقة العمل وصندوق النقود حسب ما هو معتمد من قبل مدير المطعم.
إصدار الفواتير للزبائن، واستلام النقود حسب الإجراءات والأنظمة المعتمدة.
طلب احتياجات المطعم من التجار، واستلامها، وتخزينها، والتعامل مع الفواتير الخاصة بها حسب الإجراءات المعتمدة.
الدراية بطريقة تحضير ومكونات جميع الوجبات المقدمة بالمطعم.
متابعة التغذية الراجعة من ضيوف المطعم، والتعامل مع تعليقات الزبائن بطريقة مهنية.
تنظيف منطقة العمل وترتيبها وتعقيمها.
أي مهام أخرى ذات صلة.

جميع الحقوق محفوظة لموقع جوبس.

المهارات/المؤهلات المطلوبة:

خبرة لا تقل عن أربع سنين في المجال نفسه.
يفضل شهادة في المجال نفسه.
قدرة عالية على العمل تحت الضغط، وبمهام متعددة في الوقت نفسه.
دراية عالية بأساليب الضيافة المختلفة.
القدرة على اتباع سياسات وإجراءات العمل المعتمدة في المطعم.
القدرة على العمل ضمن فريق بمهارات تواصل عالية، وقدرة ممتازة على حل المشاكل وإدارة الوقت.
مهارات ممتازة في الضيافة والتعامل مع الزبائن.
مهارات القيادة.
القدرة على الحضور إلى العمل حسب برنامج أسبوعي متغير.

على المعنيين، إرسال السيرة الذاتية إلى [email protected] مع ضرورة تحديد الوظيفة التي يتم التقدم إليها، ووضع اسم الشاغر في عنوان البريد الإلكتروني الذي يتم إرساله، وذلك في موعد أقصاه يوم الجمعة الموافق 15/02/2019، علماً أن المؤسسة تقوم بالتواصل فقط مع المرشحين الذين يتم اختيارهم للمقابلة، وذلك بعد الانتهاء من فرز الطلبات.