مساعد مدير مطعم

يلعب مساعد مدير الفرع دورًا رئيسيًا في تحقيق الأهداف التالية:

• قيادة والإشراف على إدارة جميع جوانب الأعمال في مطعم KFC. &Pizza Hut
• تدريب وتطوير وتحفيز وإشراك جميع الموظفين في أداء مهامهم بكل كفاءة وانتاجية  
• خلق ثقافة تفخر بها بحيث تضمن استمرار نمو ونجاح علامة KFC التجارية من خلال تطويرها
• تنفيذ استراتيجية الشركة التي تحقق في زيادة أرباح الشركة.

المسؤوليات الرئيسية:

• التأكد من ان جميع الموظفين يعملون ضمن مبدأ " كيف نعمل ونفوز معا" ويعزز هذا المبدأ بكل خطوة يقوم بها الموظف.
• مساعدة دائرة الموارد البشرية في التخطيط لتوظيف الموظفين لضمان تكافؤ الفرص ولضمان عمل المطعم بفعالية أكبر في جميع الأوقات
• تزويد دائرة الموارد البشرية بجميع الأوراق والمستندات اللازمة عند توظيف الموظفين الجدد.
• الاشراف على تدريب الموظفين الجدد وتعريفهم على موظفي المطعم واقسام المطعم والتأكد ان الموظف قد اتم عملية التدريب.
• الحفاظ على سرية معلومات الموظفين وملفاتهم ومستنداتهم الشخصية
• المساعدة في تقييم أداء الموظفين بناء على أنظمة التقييم المتبعة والمعتمدة في الشركة
• مساعدة مدير الفرع في عقد اجتماعات دائمة مع موظفي المطعم والاستماع لهم ولمشاكلهم وإيجاد حلول لمشاكلهم ونقلها الى دائرة الموارد البشرية في حالة لم يصل المدير الى حل
• مساعدة مدير الموارد البشرية بتطبيق قانون العمل والسياسات والإجراءات اللازمة للعمل.
• مساعدة مدير الفرع في تحضير جدول العمل الأسبوعي لموظفي الفرع وترتيب اجازاتهم من اجل الحفاظ على نظام دوام موظفي الفرع.
• يجب التأكد من ان جميع موظفي الفرع ملتزمين بجميع لوائح الصحة والسلامة العامة والخاصة بالشركة في جميع الأوقات واتخاذ والإجراءات التصحيحية في الوقت المناسب عند الضرورة.
• مساعدة دائرة الموارد البشرية في تعزيز ثقافة العمل في بيئة عمل مريحة وخلق بيئة تتناسب مع رغبة الزبائن والموظفين
• تدريب جميع الموظفين تدريباً كاملاً على إجراءات السلامة /الأمن / السرقة. الحماية من الحرائق وإجراءات الصحة الغذائية
• متابعة الإجراءات الأمنية للشركة التي يجب اتباعها بدقة من أجل ضمان أمن الناس، والمباني، والمعدات والأموال في جميع الأوقات

رضا الزبائن 20%:

• المحافظة على الزبائن من خلال خلق بيئة مريحة في المطعم واحترام رغباتهم
• متابعة نتائج تقييم الزبائن والمحافظة على الاستمرار في تقديم خدمات ممتازة للزبائن وبنفس الوقت إيجاد حلول في حالة التقصير او ورود شكاوي من الزبائن عن خدمات المطعم
• إدارة جميع شكاوى الزبائن بالتعاون مع مدرب المنطقة بما يتماشى مع سياسة الشركة.
• متابعة التقارير الواردة من الإدارة والتعاون مع دوائر الإدارة العامة لتنفيذ وتطبيق وتسليم التقارير بالوقت المحدد
• تحفيز الموظفين واشراكهم في إيجاد حلول في فترة انخفاض المبيعات بالمطعم واقتراح طرق لجذب الزبائن
• متابعة نتائج التدقيق والتخطيط لضمان اتخاذ إجراءات تصحيحية في الوقت المناسب كما هو مطلوب.
•    استخدام أدوات وتقارير الشركة بحيث يبقى المطعم على الدوام بمستوى ممتازًا في خدمة العملاء

المبيعات 25%:

• تعيين أهداف المبيعات العاجلة وإيصالها إلى فريق العمل، مع السعي الدائم إلى تجاوز أهداف المبيعات من خلال معايير تشغيلية استثنائية واتباع نهج واضح وذكي في جذب العملاء.
• العمل على الاستمرار في زيادة المبيعات في المطعم.
•   تنفيذ أنشطة التسويق المحلية لتحسين نمو المبيعات المحتملة.
• فهم المنافسة المحلية وزيادة الرؤية داخل المجتمع المحلي لضمان الوعي لتجنب أي مشاكل مشتركة أو نشاط منافس أو أحداث قادمة قد تؤثر على العمل
• المشاركة في تطوير ثقافة مبيعات قوية في المطعم
• المشاركة في نقاط البيع للمنتجات الجديدة والتي تزيد من فرصة زيادة معدل المبيعات للمطعم.
• إدارة طرح منتجات جديدة بالسوق وتدريب الموظفين على تسويقها

الأرباح 20%:

•  زيادة ربحية المطعم من خلال فهم جميع تكاليف المطاعم والتحكم فيها (على سبيل المثال ، العمالة ،طعام). مراقبة يومية وأسبوعية وبشكل دوري لضمان التوافق مع أهداف الشركة الربحية

مهام أخرى10%

• في الحالات الطارئة واجازة مدرب المنطقة يمكن ان يغطي مكان مدرب المنطقة ولفترة محددة
• تغطية مكان أحد مدراء الفروع في حالة الطوارئ او خروجهم في اجازات شخصية
• حضور الاجتماعات الإدارة العامة او التدريبات المقررة من إدارة الشركة او الشركة الام
• المشاركة في النشاطات الاجتماعية المتعلقة بعمل الشركة ومنتجات الشركة

جميع الحقوق محفوظة لموقع جوبس.

المؤهلات العلمية والخبرات العملية:

المؤهلات العلمية:

• يفضل ان يكون حاصل على شهادة بكالوريوس او دبلوم مختصة في إدارة المطاعم او التدريب  

الخبرات العملية:

• لا يشترط الخبرة ،يتم تدريبه من قبل الشركة على جميع معايير ومقاييس العمل

المعرفة /المهارات/الكفاءات:

• يملك مهارات التدريب والقدرة على إيصال المعلومة لجميع الموظفين
• لديه قدرة على التعاون مع جميع الموظفين على اختلاف مستوياتهم التعلمية وخبراتهم العملية
• القدرة على التحليل والاستفادة من الاستنتاج.
• لديه مهارات اتصال وتواصل مع الاخرين
• يتحمل ضغط العمل
• لديه رخصة قيادة
• القدرة على إدارة الوقت بصورة ممتازة
• العمل بروح الفريق
• مستوى جيد قراءة/كتابة/محادثة لغة عربية وانجليزية
• كرزيما وشخصية يتقبلها الموظفين  

نحن شركة نؤمن بفكرة تساوي فرص العمل. سيحصل جميع المتقدمين المؤهلين على فرصة عمل دون النظر إلى العرق أو اللون أو الدين أو الجنس أو حالة الإعاقة التي تتناسب مع طبيعة العمل في المطاعم

للتقديم: يرجى إرسال C.V مرفقة برسالة توضيحية تحت الموضوع: مساعد مدير مطعم رام الله  إلى البريد الإلكتروني: [email protected]

سيتم الاتصال بالمرشحين المختارين الذين يلبون المتطلبات فقط للمقابلة القصيرة.

الموعد النهائي لتقديم الطلبات هو     5 حزيران 2019